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国人最难保持健康饮食美国塔夫茨大学的研究者分析了1999~2002年、2009~2012年美国国家卫生和营养调查中的统计数据,发现10种食物的摄入习惯与慢病息息相关,包括水果、蔬菜、坚果、全谷物、未加工的红肉、加工肉制品、含糖饮料、多不饱和脂肪酸、来自鱼类的欧米伽-3脂肪酸、钠。2012年美国心脏病、脑卒中、2型糖尿病共导致70多万美国成年人死亡,分别占72%、18%、10%左右,其中45%由不健康饮食行为造成。美国约翰・霍普金斯大学两位专家点评说,若能制定政策,对一些人群进行营养干预,不仅会大大减少心脑血管疾病、代谢性疾病导致的死亡,还可降低不同地区、人群的健康差异,促进社会公平。我国相关研究也发现类似问题。2015年一项涉及10万人的调查显示,心血管健康状态较差者高达3/4,心血管状态中等的人不到1/4,而健康状况理想者仅为千分之二。该研究从行为健康、身体健康两方面评估,其中前者包括不吸烟、体质指数正常、体育锻炼达标、饮食健康,仅有千分之七的人全部践行了,最难做到的是保持健康饮食行为,仅有1.6%的人能坚持。吃盐太多是最危险因素美国的研究发现,因高钠饮食、坚果吃太少、加工肉制品吃太多导致的死亡排名前三。《生命时报》记者邀请权威专家逐一解读。高钠饮食。该种饮食习惯在2012年导致6.6万美国人因慢病死亡,占总死亡率的9.5%。北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生告诉记者,食盐过量会使血压升高,增加高血压的患病率。我国居民每天平均烹调盐摄入量从1992年的12.9克、2002年的12克,下降为2012年的10.5克。虽有改善趋势,但还处于过高水平,需继续限制。每人每天的盐摄入量推荐少于6克,烹调时建议使用限盐罐和限盐勺,控制酱油、鸡精、咸菜等高钠食物的摄入。坚果吃得太少。2012年由此导致5.9万美国人死亡,占8.5%。解放军309医院营养科主任左小霞表示,每天摄入少量坚果可降低患心血管病的风险。针对核桃、巴旦木、开心果的研究均表明,用完整的果仁替代烹调油脂,可控制“坏胆固醇”水平,有效降低心脏病、脑卒中发作几率。坚果脂肪含量较高,要控制量,建议放到三餐中食用。榛子、杏仁等纤维含量高,饱腹感强,用餐时吃一些不会额外增加总能量。若作为零食来吃,每天可吃一汤匙去壳后的坚果。消化不良者可将坚果打碎或磨成酱吃,血糖、血脂较高者要整粒吃。膳食指南推荐每周食用坚果60克。加工肉制品摄入太多。2012年,美国5.7万人因加工肉摄入太多而死,占8.2%。左小霞说,加工肉指用盐、亚硝酸钠(或硝酸钠、硝酸钾等)腌渍的培根、火腿、灌肠、腊肉、熏肉等,既含微量致癌物,盐分又高。研究表明,加工肉可能增加高血压、高脂血症等病的风险。因其增加结直肠癌风险,对胰腺癌、前列腺癌等有诱发作用,2015年,世界卫生组织还将加工肉列入致癌食物名单。欧米伽-3脂肪酸缺乏。因海产品摄入不足导致的欧米伽-3脂肪酸缺乏,在2012年导致5.4万美国人死亡,占7.8%。马冠生说,这是一类不饱和脂肪酸,主要存在于鱼类,广告中常说的DHA、EPA是典型代表,对降低血管炎症反应非常有益。然而,中国每人每天鱼虾摄入量仅为23.7克,远低于40克~75克的推荐量。水产品富含优质蛋白,脂肪相对较少,建议一周吃两三次,三文鱼、黄花鱼等都不错。不爱吃蔬菜和水果。不爱吃蔬菜和水果在2012年分别导致5.3万、5.2万美国人死亡,分别占7.6%、7.5%。左小霞说,多吃果蔬,患糖尿病、心脑血管病等的风险较低。我国在这方面也不达标。2010年~2012年,我国居民果蔬摄入量比2002年略有下降,新鲜蔬菜摄入量从每日276.2克下降到269.4克,水果摄入量从45克下降到40.7克,与推荐量差距不小。世界卫生组织已将果蔬摄入过少列为十大死亡高危因素之一,会在全球造成约31%的缺血性心脏病、19%的胃肠道癌症和11%的脑卒中。我国成年人每日推荐摄入蔬菜300克~500克、水果200克~350克,可概括为“半斤水果一斤菜”。“一斤菜”是指烹饪前的重量,经烹饪后也就两小碗。建议大家每餐有蔬菜,每天吃水果。改善饮食直接降低死亡率美国的研究发现,虽然美国人饮食上还有诸多问题,但相比2002年有明显改善。10年间,美国成年人因慢病导致的死亡年均下降26.5%,得益于饮食行为的改变。比如,坚果虽然吃得还不够,但比10年前已经多很多了,慢病死亡率下降18%。还有两点好的饮食行为值得提倡。增加多不饱和脂肪酸摄入。这使美国人的相关慢病死亡率下降20.8%。马冠生说,不饱和脂肪酸可细分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,后者摄入不足可能导致心脏病的发病率增加。全球每年有超过71万例心脏病死亡源于欧米伽-6多不饱和脂肪酸摄入不足。大豆油、亚麻籽油、山茶油等植物油富含多不饱和脂肪酸,每天以25克为宜。增加水产品和坚果摄入也能补充。限制饮用含糖饮料。减少摄入含糖饮料使美国慢病死亡率下降14.5%。左小霞说,甜饮料的基本成分相似,主要是水(80%以上)、糖(0~15%)和各种食品添加剂,包括防腐剂、甜味剂、色素、香精、稳定剂、增稠剂等。2010年,甜饮料造成13.3万美国人死于糖尿病、4.5万人死于心血管病、0.6万人死于癌症。中国人,尤其是孩子摄入含糖饮料越来越多,肥胖率明显升高。白开水是老少皆宜的最佳选择,绿茶、菊花茶、柠檬水、绿豆汤也不错。还要少吃含糖点心,膳食中少添加糖。尽管一些饮食习惯有所改善,但10年间,美国人摄入未加工红肉相对增多,使相关慢病死亡率增加14.4%。马冠生说,我国居民肉类摄入量也逐年增高,2012年每人每日猪肉摄入量比2002年增加了26.6%。过量摄入红肉可增加男性的全因死亡率,以及糖尿病、结直肠癌的风险。《中国居民膳食指南2016》建议,每人每日畜禽肉摄入量应控制在40~75克,建议多用禽肉、鱼肉替代红肉。增加全谷物的摄入也能防慢病。左小霞说,全谷物是指未经精细加工,仍保留完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及天然营养成分的谷物,含丰富的膳食纤维、维生素、矿物质及其他植物化学物质。全谷物可降低直肠癌、2型糖尿病、心血管疾病等的发病风险。近30年来,我国居民谷类消费量逐年下降,过度加工导致B族维生素、矿物质和膳食纤维丢失,都可能增加慢病风险。谷类为主是平衡膳食的基础,建议一日三餐都要摄入充足的谷物,每天吃50~150克全谷物和杂豆类,将小米、玉米、燕麦等直接作为主食,还可将芸豆、花豆、绿豆等煮松软后融入菜肴。俗话说:“千金难买好睡眠”,甚至有人认为“睡眠是最好的药”。人一天一般需要8个小时以上的睡眠时间,且应该保证睡眠的质量。如果长期睡眠不足或睡眠质量太差,大脑的疲劳难以恢复,其机能就会受到严重影响,聪明人也会变糊涂。很多人神经衰弱就是严重睡眠不足引发的。
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妊娠纹能彻底去除吗?去除妊娠纹的方法有哪些记者采访一位真实辣妈去纹经历:为了宝宝,我当时请了半年的假,每天睡到11点,什么有营养吃什么,肚子一天天嗖嗖的往上串。结果那大胖小子是呱呱落地,可我的肚子却惨不忍睹。妊娠纹像景泰蓝上的银丝镶在肚皮上,银花花的一片,剖腹产疤横跨我那肥油油的小肚子,这样的皮肤连自己都不想看到,更别说老公跟宝宝了。老公几次跟我说我的肚子是块“烂菜地”,我知道他也是开玩笑的,但我还是特别难受!今年三月,老同学过来玩聊起来了怀孕时候的那些事,我掀起来肚皮给她看留下的妊娠纹,没想到她给我推荐了美腹丽人,说这产品效果特好,叫我要一定要使用看看效果,开始我想这东西都已经快1年多了,还有救吗?产后如何减肚子去妊娠纹?但是想到大夏天的,人家都去买新衣服穿了,我打心底里盼望着能穿件性感点的衣服出去逛逛街,想了想,反正是块“烂菜地”了,死马当成活马医呗!每天晚上洗完澡后,我都会仔细的在腹部上涂抹上美腹丽人,并按说明书上的方法,慢慢的按摩十几分钟,暖暖的,热热的!很舒服。产后如何减肚子去妊娠纹?奇迹出现在最绝望的时候,用了快半个月的时候,我突然发现妊娠纹变淡了,感觉变透明了,那“大蜈蚣”疤也慢慢的往中间收,短了一大截。用完两个周期后,发现真的有很大的变化,妊娠纹颜色变淡了,疤痕也小了,皮肤也变得很光滑,很细腻!我又买了最后一个周期。时间一天天的过去,每天最开心的事情就是掀起衣服看变化,看着妊娠纹往下掉,看着疤痕变平整,心里真是美滋滋的。产后如何减肚子去妊娠纹?现在我的肚子干干净净、平平坦坦,皮肤细腻白皙,老公搂着我的腰说:“宝贝,你的烂菜地变俏花园了”,每次听到这话的时候,心里由衷的感谢美腹丽人。
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太多重复的风格,已然让顾客们的眼界变高了。于是新的装修风格层出不穷,或前卫新锐,或复古经典,让人眼花缭乱。其实,想要提高吸引力不是简单的流行元素叠加,而是有规律可循。下面,我们可以通过许可餐饮设计顾问的一些经典作品案例,来探讨一下一个成功的餐厅的设计需要具备哪些元素?1、引人注目的招牌门店的招牌可谓是食客对于餐厅的第一印象,能否让他们愿意停下脚步打探一番,就看招牌的魅力了。
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